Datos · Mallorca
¿Cuántos restaurantes y hoteles hay en Mallorca en 2026?
Mallorca vive del turismo, y eso se nota en su mapa de hostelería. La isla concentra cientos de hoteles y miles de bares y restaurantes en apenas 3.600 km². Pero, ¿cuántos son exactamente? Aquí tienes las cifras oficiales más recientes, con su fuente, y un aviso honesto sobre qué dato es de Mallorca y cuál es de Baleares.
Puntos clave
- Mallorca tiene 594 hoteles y 164.165 plazas turísticas (IBESTAT, 2025).
- Baleares suma 7.810 empresas de restauración (INE, DIRCE 2024); Mallorca es la mayor parte.
- La hostelería emplea a 117.632 personas en Baleares.
¿Cuántos hoteles hay en Mallorca?
En 2025, Mallorca contaba con 594 establecimientos hoteleros y 164.165 plazas turísticas, según los datos provisionales del Institut d'Estadística de les Illes Balears (IBESTAT, 2025). Es la mayor oferta hotelera de todo el archipiélago balear.
El segmento de lujo pesa cada vez más. De esos 594 hoteles, 51 son de cinco estrellas y reúnen 10.599 plazas. No es casualidad: los hoteles de cuatro y cinco estrellas de Mallorca se han duplicado en una década (Última Hora, 2025). La isla apuesta por menos camas pero de mayor categoría.
¿Cuántos restaurantes y bares hay en Mallorca?
Aquí toca ser honesto: no existe un censo público que cuente solo los restaurantes de Mallorca. El dato oficial se publica a nivel de Baleares. A 1 de enero de 2024, el INE contabilizaba 7.810 empresas de servicios de comidas y bebidas en las Islas Baleares (INE, Directorio Central de Empresas, 2024).
Cuidado con un matiz: ese número cuenta empresas, no locales. Una misma empresa puede tener varios bares o restaurantes, así que el número de establecimientos abiertos es mayor. El censo de 2018 ya recogía 9.462 establecimientos de comidas y bebidas en Baleares: 5.019 restaurantes y cafés, 3.838 bares y 605 empresas de catering (Mallorcadiario, 2019).
En nuestro propio directorio de ContactaDirecto tenemos recopilados más de 1.300 negocios de hostelería de Mallorca con contacto directo. No es el censo completo de la isla, pero sí una muestra muy amplia de hoteles, restaurantes, bares, hostales y empresas de catering activos hoy.
¿Dónde se concentra la hostelería en Mallorca?
La oferta no está repartida de forma uniforme. Se agrupa en tres grandes zonas que cualquiera que trabaje en el sector reconoce de inmediato.
Palma de Mallorca reúne el mayor número de restaurantes y hoteles de categoría media-alta. Es la zona con más rotación de personal y más actividad todo el año, no solo en temporada.
La bahía de Calvià (Magaluf, Santa Ponça, Palmanova) concentra hostelería de volumen: grandes cadenas hoteleras, pubs y restaurantes de menú. De hecho, Calvià es uno de los municipios de España con más bares por habitante (Infobae, 2025).
La zona norte, Alcúdia y Pollença, agrupa hoteles familiares y restaurantes orientados al turismo europeo, con una temporada que arranca en mayo y se alarga hasta octubre.
¿Qué peso tiene la hostelería en la economía de la isla?
Enorme. La hostelería ocupa a 117.632 personas en Baleares, y solo el sector de restauración emplea a 51.393 (Diario de Marratxí, recogiendo datos de IBESTAT). Es uno de los grandes motores de empleo del archipiélago.
En facturación, los restaurantes, bares y cafeterías de Baleares ya movían 9.363 millones de euros en 2018 (Mallorcadiario, 2019), y la cifra no ha dejado de crecer con la recuperación turística posterior. Detrás de cada número hay un negocio que necesita personal y proveedores.
De los números a los contactos
Saber cuántos hoteles y restaurantes hay en Mallorca está bien, pero lo útil es poder contactar con ellos. Si buscas trabajo en hostelería o vendes productos o servicios al sector, el cuello de botella siempre es el mismo: encontrar el email y el teléfono de cada negocio, uno por uno.
En ContactaDirecto hemos recopilado los datos de contacto de más de 1.300 hoteles, restaurantes, bares, hostales y empresas de catering de Mallorca — con email, teléfono, Instagram y dirección — en un Excel listo para usar.
Descargar el directorio de hostelería de Mallorca →Preguntas frecuentes
¿Cuántos hoteles hay en Mallorca en 2026?
Mallorca cuenta con 594 establecimientos hoteleros y 164.165 plazas turísticas, según los datos provisionales de IBESTAT para 2025. De ellos, 51 son hoteles de cinco estrellas, con 10.599 plazas.
¿Cuántos restaurantes y bares hay en Mallorca?
No existe un censo público solo de Mallorca. A nivel de Baleares, el INE contabilizaba 7.810 empresas de servicios de comidas y bebidas a 1 de enero de 2024. Mallorca concentra la mayor parte al ser la isla más grande y poblada.
¿Cuánta gente trabaja en la hostelería de Baleares?
La hostelería ocupa a 117.632 personas en Baleares. Solo el sector de restauración emplea a 51.393 personas, según datos recogidos de IBESTAT.
¿Dónde se concentran los hoteles y restaurantes en Mallorca?
En tres zonas: Palma de Mallorca, la bahía de Calvià (Magaluf, Santa Ponça) y el norte (Alcúdia y Pollença). Palma reúne el mayor número de hoteles y restaurantes de categoría media-alta.
Fuentes
IBESTAT, Encuesta de alojamientos turísticos (hoteles), 2025 (provisional), consultado el 23-06-2026, ibestat.es.
INE, Directorio Central de Empresas (DIRCE), 1 de enero de 2024, consultado el 23-06-2026, ine.es.
Última Hora, "Los hoteles de cuatro y cinco estrellas de Mallorca se han duplicado en una década", 2025, consultado el 23-06-2026.
Mallorcadiario, "Restaurantes, bares y cafeterías facturaron en Baleares 9.363 millones de euros en 2018", 2019, consultado el 23-06-2026.